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虹鱒燻製

10月下旬にkebariyaさんと行った丹沢ホーム宿泊プラン

あの時釣れた虹鱒と岩魚、実は、kebariyaさんに燻製にして頂いてたんですよね。

よーく燻されていたので、とっても日保ちが良いです。
もう12月ですが、冷蔵庫の中で問題なく保存できてました。


本日、harimamaがそれら全て、プライパンで炙って・・・
虹鱒燻製_c0139388_23231774.jpg

皮を剥いで、身をほぐして・・・
虹鱒燻製_c0139388_23235078.jpg

ペペロンチーノにトッピング。
虹鱒燻製_c0139388_23242693.jpg


すとろんぐりー、お薦めです。
by haripapa | 2010-12-06 23:27 | 味覚

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